Według Bilansu zasobów złóż kopalin w Polsce wg stanu na 31 XII 2022 r. w Polsce udokumentowano 1 złoże rudy złota w zwietrzelinach kaolinowych - złoże Mikołajowice w woj. dolnośląskim. Łączne zasoby bilansowe tego złoża wynoszą 5 028,70 tys. ton rudy, w której znajduje się 968 kg złota. Złoże to nie jest eksploatowane. 

Złoto występuje także jako pierwiastek towarzyszący w złożach rud Cu-Ag na monoklinie przedsudeckiej. Wielkość jego zasobów nie jest znana.

Obecnie jedynym miejscem wydobycia złota w Polsce są podziemne kopalnie rud miedzi i srebra na monoklinie przedsudeckiej, eksploatowane przez KGHM Polska Miedź SA. Złoto - jako metal towarzyszący - odzyskiwane jest w procesach technologicznych przerobu krajowych rud siarczkowych i wsadu obcego. W roku 2022 w Polsce  wyprodukowano 2 716 kg złota. 

Historycznie górnictwo rud złota w Polsce sięga X-XI wieku i związane jest z regionem sudeckim. Złotoryja, Legnickie Pole, Lwówek Śląski, Kotlina Jeleniogórska, Góry Kaczawskie, Głuchołazy, Góry Opawskie, Góry Złote ze słynnym Złotym Stokiem, Pogórze Izerskie i wiele innych - niektóre z tych nazw jednoznacznie wskazują na występowanie złota. 

O bogactwie lokalnych złóż złota w dawnych czasach może świadczyć fakt, że w XVI wieku z Polski pochodziło 8% produkcji europejskiego złota. Jedną z największych wówczas kopalń złota w Europie był Złoty Stok - kopalnia, która działała od XII wieku do połowy XX wieku; jeszcze w XX w. dostarczała 30-50 kg złota rocznie. Została ona zamknięta w 1960 roku, a obecnie jest udostępniona dla zwiedzających.

Wydobywanie rudy, w której zawarte jest złoto, wiąże się z takimi samymi operacjami technologicznymi jak w przypadku miedzi i srebra. Szczegółowy ich opis znajduje się tutaj. Prace związane z urabianiem rud Cu-Ag są w pełni zmechanizowane, prowadzone za pomocą samojezdnych maszyn górniczych.

Złoto będące metalem towarzyszącym w rudach Cu-Ag odzyskiwane jest dopiero na etapie hutniczym przerobu tych rud. Złoto o zawartości powyżej 99,95% Au jest odzyskiwane ze szlamu złotonośnego, pozostałego po elektrorafinacji srebra. Jest ono sprzedawane w postaci sztabek. Proces ten jest prowadzony w Wydziale Metali Szlachetnych przy Hucie Miedzi Głogów. Obróbka szlamów odbywa się podczas procesów hydrometalurgicznych; na dalszym etapie następuje przetop otrzymanego proszku złota w piecu indukcyjnym. 

Huta Miedzi Głogów posiada certyfikaty potwierdzające, że w zakresie produkcji złota działa w oparciu o Zintegrowany System Zarządzania. Spełnia on kompleksowo wymagania norm ISO 9001, ISO 14001, ISO 45001oraz ISO 50001.

W przypadku złota aż 90% światowej produkcji znajduje zastosowanie jako złoto inwestycyjne i jubilerskie, a jedynie 10% w przemyśle.

W 2022 roku w Polsce zużyto ok. 2 000 kg złota. Szacunkowa struktura zużycia krajowego złota surowego:

• branża jubilerska: około 60%,
• złoto inwestycyjne (w tym zakup kruszcu przez Narodowy Bank Polski): 30–35%,
• przemysł elektroniczny (przewody elektryczne, cienkie pokrycia złącz elektrycznych, stopy lutownicze): około 5%.

W Polsce nie funkcjonuje kopalnia złota. Nie ma więc podstaw do wnioskowania na temat wpływu wydobycia tego surowca na środowisko naturalne. Złoto jest wydobywane wraz z rudami Cu-Ag. O możliwym wpływie tej eksploatacji można przeczytać tutaj. 

Niemniej jednak warto nadmienić, że dawne górnictwo złota w Sudetach pozostawiło po sobie wiele obiektów, które odpowiednio zagospodarowane stanowią niezwykłą atrakcję dla turystów. Są to miejsca unikatowe w skali Polski i Europy. 

Zabytkowa Kopalnia Złota w Złotym Stoku wraz ze Sztolnią Ochrową i Średniowieczną Osadą Górniczą jest idealnym miejscem dla całych rodzin na zwiedzanie przez cały rok bez względu na pogodę. Szczegółowe informacje o tym miejscu wraz z niezwykłą galerią zdjęć można znaleźć pod adresem Kopalnia Złota w Złotym Stoku.

Nieco mniejszy i mniej znany obiekt to Kopalnia Złota Aurelia w Złotoryi.